Todo listo para el Día Departamental de la Papa, un homenaje a los campesinos boyacenses

Este simbólico evento tiene como fin fomentar el consumo de la papa y ayudarle a los productores a visibilizar su participación en el mercado nacional.

Con una amplia agenda que incluye la oferta del producto, concursos y muestras culturales, el evento se realizará el próximo 08 de septiembre en la Plaza de Bolívar de Tunja; en este participarán 72 asociaciones de productores de papa de Boyacá.

“El año pasado se aprobó la ordenanza que definió la realización del evento, con el fin de resaltar el trabajo de más de 25.000 agricultores que se dedican a esta cadena productiva”, refirió al respecto, Eliana Pérez Pérez, directora de Productividad de la Secretaría de Cultura, de la Gobernación de Boyacá.

Este evento se realiza en articulación con el Ministerio de Agricultura y el Comité Departamental de la Papa; así como empresa del sector a nivel nacional, que se vincularán a través de una importante rueda de negocios.

“En esta oportunidad queremos resaltar el tema de las papas nativas, vamos a exponer toda la variedad de papas que tengamos disponibles para esa fecha en temas de cosecha y queremos llevar a las personas que nos visiten, porque que no son solo papas de colores, sino que tienen características especiales, de acuerdo con el sector donde se producen”, explicó, Eliana Pérez Pérez.

Adicionalmente, habrá de una rueda de negocios, organizada junto con la RAPE Región Central, en la que se espera participen diferentes empresarios de la línea de hoteles y restaurantes de la región y del país.

“Son por lo menos 15 empresas que vendrán desde Bogotá para verificar la oferta del producto. Quienes deseen inscribirse, pueden hacerlo a través de la Secretaría de Agricultura de Boyacá o, a través del teléfono 3174336759”, mencionó.

Según la funcionaria, habrá dos tipos de venta, una directa en punto donde se ofertarán las diferentes variedades y, otro escenario en la Gobernación de Boyacá, donde las personas se podrán contactar con los empresarios de manera abierta para cerrar negocios de papa, en el que participarán diferentes comerciantes, como referentes de las marcas MacCain, Súper Rica, entre otros.

El programa del evento, comprende además el desarrollo de una amplia agenda cultural y recreativa en la que se presentarán agrupaciones de música, danza, muestras gastronómicas con platos como la papa chorread y concursos como el de cuento infantil, silletas, la papa más grande y TurmaRuning, donde competirán en versión femenina y masculina en una carrera con bulto de papa a cuestas.

“Vamos a tener la oferta del famoso helado de papa, que es de una empresa de Duitama, entre otras novedades previstas. Invitamos a todos los productores a que participen, hay una buena premiación para todos, en los concursos y diferentes actividades de la agenda”, dijo Pérez Pérez.

Este simbólico evento tiene como fin fomentar el consumo de la papa y ayudarle a los productores a visibilizar su participación en el mercado nacional, al ser el departamento que ocupa el segundo lugar en el renglón comercial de producción a nivel nacional.