Campesinos y empresarios lácteos de Boyacá en grave crisis  

 Campesinos y empresarios lácteos de Boyacá en grave crisis  

La situación no está nada fácil dentro del sector lechero, la preocupación es que tiende a empeorar Foto: Suministrada

Spread the love

La competencia desleal, la sobreproducción y las importaciones tienen en incertidumbre al sector. El precio por litro de leche se redujo drásticamente

Una gran preocupación ronda por estos días en el sector lechero del departamento boyacense, pues productores y campesinos aseguran que los precios siguen bajando, afectando notablemente su economía.
Ante la preocupación del sector lechero, el equipo de Matinal Noticias se comunicó con líderes y productores de esta actividad en el departamento boyacense para dialogar de las afectaciones que han tenido y las posibles soluciones.

Sugamuxi
Según comentan productores lecheros se está viviendo una sobreproducción de leche, lo que ha venido afectando notablemente, ante la crisis que se vive en gran parte de la provincia de Sugamuxi, Matinal Noticias se comunicó con el señor Carlos Ramírez, gerente de la Asociación Agropecuaria de Productores y Comercializadores del Departamento de Boyacá, Agronit, quien habló del panorama del sector lechero en Boyacá y a nivel nacional.

“Es un sector que viene en crisis hace varios meses, principalmente por acumulación de leche en diferentes empresas. Venimos de un tema climático que ha sido favorable para los ganaderos en los últimos años, lo que ha hecho que la producción crezca a nivel nacional”, dijo el gerente de Agronit, comentando también que la problemática ha empezado desde mediados del año anterior, “Empezó a bajar la leche, primero porque empezaron a haber excedentes de producción, los cuales estaban siendo acopiados por las empresas y pulverizados para hacer leche en polvo para prever primero un fenómeno del niño que ya había sido anunciado”, indicó Ramírez, comentando que tenían previsto que el fenómeno del niño se presentara en el mes de agosto pero se empezó a sentir fuerte hasta el mes de enero, febrero y marzo, por lo que las épocas graves fue el primer trimestre de este año.

Ante esta situación, el gerente de Agronit comentó que los productores estaban preparándose, por lo que empezaron a acumular leche y ahora hay una sobreproducción que está afectando notablemente al sector.
Por otro lado, el gerente también comentó que la importación los ha afectado, ya que la leche que viene de afuera es más económica, por lo que no han logrado competir con los precios tan bajos, adicional a que la población ha dejado de consumir productos lácteos.

“Dicen quienes evalúan los temas de comercio que la leche ha bajado de precio al productor, pero en el consumidor final no ha bajado mucho, entonces no hay estímulo al consumo. Ante la situación empresas que procesan tienen que tomar la decisión de cerrar compras o limitar la compra de leche”, recalcó el gerente de Agronit, dando a conocer que el receso escolar de mitad de año también ha sido un factor importante, ya que hay varias empresas que se encargan de la alimentación escolar, y al tener un receso de tres semanas, se abstienen de comprar, siendo un factor de la sobreproducción de leche.

De igual manera habló que el cambio de clima hace que las vacas den más leche, comentando que, si en tiempo seco dan 5 litros, ahora con buen pastal empiezan a dar el doble de leche.

Voceros piden soluciones
Ante la situación presentado, el gerente de Agronit, indicó que por ahora se están buscando alternativas con el Gobierno Nacional en el tema de compras públicas, además de incentivarla pulverización y exportación de la leche, pero no son soluciones que se ven de un día para otro.

La calidad es importante
Carlos Ramírez recalcó que la calidad de la leche también es fundamental, indicando que desde Agronit se busca un buen producto, para así brindar a la comunidad un excelente producto, por lo han empezado a exigir ciertos estándares para comprar la leche al campesino. “Si un productor me entrega cinco litros de leche malos, pues no se los compro, pero si es todo lo contrario, pues seguramente los comparemos. Buscamos mejorar y entregar lo mejor y ser competitivos con calidad y no cantidad”, puntualizó el gerente de Agronit.

La voz del campesino y empresario
En diálogos con la señora Astrid Villamizar, campesina y empresaria de Sotaquirá, municipio de la provincia del Centro de Boyacá, habló de la preocupación que existe entre los campesinos, comentando que se está pagando muy poco por la leche, pues por cada litro el campesino está recibiendo entre $1.500 y $1.700. “El precio de la leche es muy bajo y a veces no alcanza ni para pagar los pastos que se necesitan”, indicó Villamizar, quien dijo que también se está compitiendo con el precio de queso muy barato en el mercado, afirmando que ellos no pueden dejar el queso tan económico porque dicha decisión representaría pérdidas. “Hablando de un queso doble crema que es el que más se vende, está llegando un queso sobre los $25.000 de 5 libras y nosotros mínimo lo podemos dejar a $35.000”, afirmó Villamizar, empresaria de Sotaquirá.

¿Falta consumo?
De igual manera la empresaria boyacense afirmó a través de los micrófonos de Matinal Noticias que falta consumo de productos lácteos en el departamento de Boyacá, indicando que de un 100% cerca del 20% se queda en Boyacá y el 80% restante se vende en diferentes puntos del territorio colombiano, afirmando que falta más apoyo entre los boyacenses, asegurando que falta más regionalismo.

Por: Janeth Rocío Araque Uscátegui / Periodista Sistema Informativo Matinal Noticias

Redacción Matinal Noticias

http://www.matinalnoticias.com

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

--:--
--:--
RADIO
  • cover
    MATINAL NOTICIAS
  • cover
    RITMO STEREO 98.6